文丨微酒  李霞

2018年，川酒集團(tuán)入主敘府酒業(yè)。此后，敘府不僅成為川酒集團(tuán)的“濃香頭牌”，更發(fā)展為酒都宜賓第二大酒企。

在川酒集團(tuán)的賦能下，敘府完成了第一次蛻變。邁入2023年，敘府將如何在現(xiàn)有成績(jī)的基礎(chǔ)上積聚勢(shì)能向全國性品牌進(jìn)攻，開啟自己的“第二次蛻變”？

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以“四力”為牽引奠定品牌長(zhǎng)青之基

2023年是后疫情時(shí)代元年，重啟既是關(guān)鍵詞，也是新姿態(tài)。隨著消費(fèi)板塊強(qiáng)勁復(fù)蘇，白酒消費(fèi)市場(chǎng)也逐漸回暖，酒業(yè)進(jìn)入新的發(fā)展階段。盛初咨詢董事長(zhǎng)柴俊公開表示，當(dāng)前周期下白酒競(jìng)爭(zhēng)格局呈現(xiàn)出四個(gè)特點(diǎn)，即行業(yè)正處于強(qiáng)弱周期轉(zhuǎn)換之中、酒業(yè)朝著“三化”（品牌化、高端化、集中化）演進(jìn)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)一步加劇、價(jià)位段進(jìn)一步細(xì)分。

在行業(yè)強(qiáng)分化趨勢(shì)不減的趨勢(shì)下，對(duì)于區(qū)域白酒品牌而言，將進(jìn)一步面臨來自全國名酒營銷、渠道的雙重?cái)D壓。而此時(shí)敘府提出構(gòu)筑“四力”發(fā)展模型，旨在保持戰(zhàn)略定力，不斷夯實(shí)敘府的企業(yè)實(shí)力和品牌實(shí)力，再續(xù)國優(yōu)品牌榮光。

具體來看，敘府要以生態(tài)建設(shè)、品質(zhì)建設(shè)、市場(chǎng)基礎(chǔ)建設(shè)保障生存力；在川酒集團(tuán)的賦能下開展品牌建設(shè)、技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品升級(jí)以提升競(jìng)爭(zhēng)力；不斷進(jìn)行模式創(chuàng)新、樣板市場(chǎng)的建設(shè)與復(fù)制推廣、深入推進(jìn)全國化以保障增長(zhǎng)力；進(jìn)一步提升優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能、提升管理水平、資源優(yōu)化配置、推進(jìn)廠商一體化進(jìn)程以提供持續(xù)力。

近幾年，敘府酒業(yè)能成為業(yè)界的潛力股，我們必須要認(rèn)識(shí)到北緯28度的魅力。敘府始終堅(jiān)持以“品質(zhì)為先”的經(jīng)營理念，在一代代敘府匠人的傳承和堅(jiān)守中，始終以高品質(zhì)產(chǎn)品征服消費(fèi)者，不斷培育敘府忠實(shí)消費(fèi)群體。

在當(dāng)前激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，企業(yè)在發(fā)展過程中的關(guān)鍵是，既要確保市場(chǎng)地位，又要在已經(jīng)領(lǐng)先的競(jìng)爭(zhēng)領(lǐng)域和未來的擴(kuò)展經(jīng)營環(huán)境中保持優(yōu)勢(shì)。由此來看，敘府酒業(yè)在生存力、競(jìng)爭(zhēng)力、發(fā)展力、持續(xù)力方面的加強(qiáng)，將凝聚成強(qiáng)勁的發(fā)展動(dòng)力，邁向新一輪高質(zhì)量發(fā)展期。

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圍繞“戰(zhàn)略大單品”敘府重塑發(fā)展格局

在上個(gè)月的經(jīng)銷商大會(huì)上，敘府方面透露2023年是企業(yè)布局新一輪高質(zhì)量發(fā)展的重要窗口期和戰(zhàn)略機(jī)遇期，從這個(gè)角度來看，企業(yè)方面的戰(zhàn)略布局就顯得尤為重要。

縱觀白酒行業(yè)多年的發(fā)展，打造“戰(zhàn)略大單品”一度是名酒企的共識(shí)，也影響著一家酒企未來幾年甚至十幾年的布局。今年，敘府酒業(yè)再度強(qiáng)調(diào)要將敘府·經(jīng)典白蓋打造成“核心戰(zhàn)略大單品”倍增器，全力構(gòu)筑敘府“新塔基”，推動(dòng)品牌拔勢(shì)升維。

有數(shù)據(jù)顯示，光瓶酒市場(chǎng)規(guī)模自2013年的352億元增長(zhǎng)至2021年的988億元，復(fù)合增速高達(dá)13.8%，2022~2024年市場(chǎng)預(yù)計(jì)保持16%的年增長(zhǎng)速度，2024年市場(chǎng)容量將超過1500億元。

早在2016年，不少名酒企業(yè)就在嘗試將旗下光瓶酒產(chǎn)品價(jià)格帶上移，光瓶酒的高價(jià)位發(fā)展也于近年全面爆發(fā)，玻汾、西鳳綠脖、牛欄山陳釀等現(xiàn)象級(jí)大單品迎來全面開花。

隨之而來的，敘府的光瓶酒的升級(jí)之路也格外明朗，光瓶酒賽道的擴(kuò)容和升級(jí)下，敘府·經(jīng)典白蓋開啟了對(duì)經(jīng)典的傳承和再演繹，在品牌文化、產(chǎn)品品質(zhì)、產(chǎn)品形象上進(jìn)行了三重升級(jí)?？梢哉f，經(jīng)典白蓋的推出不僅是敘府酒業(yè)對(duì)光瓶酒賽道發(fā)展趨勢(shì)的深刻洞察，也是企業(yè)堅(jiān)持以“名酒品質(zhì)民酒定位”滿足大眾用酒需求。

回望敘府的發(fā)展史，從切入光瓶酒賽道至今，始終堅(jiān)守“釀老百姓喝得起的純糧好酒”企業(yè)宗旨，走過了優(yōu)化-升級(jí)-轉(zhuǎn)型的每一步，并順應(yīng)趨勢(shì)而為，不斷打造真正市場(chǎng)所需產(chǎn)品，帶給品牌和渠道全新的驅(qū)動(dòng)活力。這是敘府發(fā)展的必然趨勢(shì)和品牌發(fā)展的必然結(jié)果，也是市場(chǎng)的必然需求和市場(chǎng)建設(shè)提檔升級(jí)的必然結(jié)果。

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“二次蛻變”下敘府要做強(qiáng)做大市場(chǎng)

有行業(yè)觀察人士認(rèn)為，在世界百年未有之大變局加速演進(jìn)的重要節(jié)點(diǎn)，敘府酒業(yè)不管是提出構(gòu)筑“四力”發(fā)展模型，還是打造“戰(zhàn)略大單品”，都是為了實(shí)現(xiàn)“進(jìn)軍濃香一線陣營，沖刺小金花排名第一”的“兩個(gè)一”重要目標(biāo)和邁進(jìn)“十四五”50億大關(guān)的戰(zhàn)略布局，也是進(jìn)行多元化布局、把握主動(dòng)權(quán)的積極動(dòng)作。

梳理敘府的第一次蛻變可以明顯感受到，并非是純粹的企業(yè)自身的變化，而是一個(gè)系統(tǒng)性工程，主要是在川酒的支持下對(duì)組織改革、戰(zhàn)略創(chuàng)新、產(chǎn)品梳理、市場(chǎng)營銷等方面進(jìn)行了優(yōu)化。敘府的第二次蛻變則是以夯實(shí)生存力、提升競(jìng)爭(zhēng)力、保持增長(zhǎng)力、構(gòu)建持續(xù)力為牽引，鍛造核心戰(zhàn)略大單品為利劍，再次助推企業(yè)實(shí)現(xiàn)質(zhì)的躍升。

從更廣的視野看，這是立足川酒腰部力量做出的一次戰(zhàn)略調(diào)整，全面推進(jìn)敘府實(shí)現(xiàn)更大的跨越式發(fā)展。無論是“生態(tài)敘府、智慧敘府、誠信敘府、品質(zhì)敘府、品牌敘府、廉潔敘府”的打造還是“六大營銷體系”的全面落地，皆是為了從更高層面賦能企業(yè)發(fā)展，確保企業(yè)保持長(zhǎng)期、穩(wěn)健的高質(zhì)量發(fā)展。

總結(jié)來看，2022年敘府表現(xiàn)出的超強(qiáng)抗壓能力和增長(zhǎng)韌性讓行業(yè)看到了一個(gè)穩(wěn)固的基本盤，在機(jī)遇與調(diào)整共存的2023年，敘府想再向前邁進(jìn)一大步，必須兼具開闊視野務(wù)實(shí)的服務(wù)客戶和消費(fèi)者，才能擁抱一個(gè)更加確定性的未來。

據(jù)微酒了解，敘府酒業(yè)今年將于4月7日攜全系產(chǎn)品以獨(dú)立展位的形式首先在成都索菲特酒店與大家見面，這一次，敘府在品類賽道又將如何搶跑、煥新啟程？今年春糖，我們不見不散！