2025年3月14日上午，“高質量發(fā)展看川酒·主流媒體產區(qū)行”來到敘府酒業(yè)。本次活動由四川省酒業(yè)研究和發(fā)展中心主辦，來自光明日報、中國網、四川日報、每日經濟新聞等各大主流媒體蒞臨敘府酒業(yè)翠屏山基地，通過實地觀摩、深入交流、文化體驗，解碼敘府酒業(yè)在品質升級、生態(tài)釀造、文化傳承等領域的高質量發(fā)展路徑。敘府酒業(yè)黨委副書記、總經理胡剛，敘府酒業(yè)總工程師、中國白酒大師彭禮群，敘府酒業(yè)黨委委員、副總經理周瑞平等陪同。

媒體代表們深入公司翠屏山釀酒基地，先后參觀了敘府文化體驗館、傳統(tǒng)釀造車間、“月亮窖”群落、原酒陶壇庫，觀摩“雙輪底發(fā)酵、跑窖循環(huán)、混蒸續(xù)糟、量質摘酒、分質并壇、長期儲存”工藝生產流程，深入了解企業(yè)歷史沿革、品牌文化及“五糧濃香”技藝傳承。作為宜賓“五糧濃香核心產區(qū)”代表企業(yè)，敘府酒業(yè)依托翠屏山、李莊生態(tài)基地的獨特氣候與優(yōu)質水源優(yōu)勢，構建“多糧濃香”傳統(tǒng)釀造體系，積極實施傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵的標準化與數(shù)字化管控，不斷提升產品品質。

“傳統(tǒng)技藝是根，科技創(chuàng)新是魂。”在白酒釀造車間，胡剛介紹，敘府酒業(yè)以“精字立企，共創(chuàng)未來”為核心理念，立足多糧濃香白酒核心區(qū)，積極挖掘品牌內涵，塑造品牌形象，傳播品牌文化，堅持純糧精釀打造川酒高質量發(fā)展新典范。近年來企業(yè)進入快速發(fā)展期，呈現(xiàn)“五增一提升”態(tài)勢，生產、銷售、投資、效益和地方貢獻增長，品牌成績實現(xiàn)躍升。敘府酒業(yè)將圍繞ESG綠色可持續(xù)發(fā)展，深耕精益治理、綠色經營和責任擔當，朝著“綠色化+現(xiàn)代化”的可持續(xù)發(fā)展愿景穩(wěn)步邁進。

活動現(xiàn)場，媒體代表們對敘府酒業(yè)經營發(fā)展取得的成績給予高度評價。敘府酒業(yè)深耕宜賓核心產區(qū)，以“地道濃香 精釀川酒”為匠心，既是傳統(tǒng)技術的傳承，更是文化的延續(xù)，詮釋了川酒高質量發(fā)展的深刻內涵。他們紛紛表示，將通過深度報道傳遞敘府酒業(yè)的“生態(tài)密碼”與“創(chuàng)新基因”，助力川酒品牌走向世界。

此次“高質量發(fā)展看川酒·主流媒體產區(qū)行”走進敘府酒業(yè)活動，展現(xiàn)了敘府酒業(yè)在品質升級和文化傳承等方面的獨特魅力。未來，敘府酒業(yè)將繼續(xù)堅守“純糧精釀”的品質初心，深化企業(yè)綠色轉型的重要發(fā)展路徑，推動川酒高質量發(fā)展，為中國白酒文化的傳承貢獻更多“敘府力量”。